Proces kompostowania Bokashi powoduje, że resztki organiczne nie gniją, lecz są poddawane procesowi fermentacji. Wyeliminowanie gnicia zapobiega wydzielaniu się nieprzyjemnych zapachów. Fermentacja powoduje także, że nawet o 25% zmniejsza się objętość odpadków. Dzięki temu pojemnik idealnie sprawdzi się także w mieszkaniu bez ogródka do segregowania i gromadzenia frakcji bio. Produktem ubocznym procesu kompostowania jest płyn Bokashi, który można wykorzystywać po rozcieńczeniu jako naturalny nawóz do podlewania roślin

Kompostowanie odbywa się w specjalnych wiaderkach ESSENTIAL z pomocą OTRĘBÓW BOKASHI.